НЕ КРАСНА ИЗБА УГЛАМИ, А КРАСНА ПИРОГАМИ...

В черном теле держим. :bounce:
Моему нужны бутылочка водочки и салатики из овощей (капуста, помидоры, огурцы, свекла, трава в смысдле укроп, петрушка :bounce: ). Говорит. что больше ничего ему не нужно, а как чего повкуснее сготовишь, сожрет все в одно рыло и можем и мне не оставить даже кусочка, особенно, если к ночи от друзей припрется на бровях. Сожрет, и не поймет что, и не помнит. Обжора. :evil:

Вот это - обидели!
Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок*. Пусть это набившая оскомину "истина", но мы тоже любим готовить... не говоря уже о покушать. :D

Ну и как без такого вот почётного гостя на женской половине! Никак.

(Если они запретят на женскую половину мужчин пускать,
то я Вас, Владимир Петрович, буду пускать тайно! ;) :D )



:P

Adelija пишет:

Ну и как без такого вот почётного гостя на женской половине! Никак.

(Если они запретят на женскую половину мужчин пускать,
то я Вас, Владимир Петрович, буду пускать тайно! ;) :D )


:P

:D Принимается!

Зы: Вспоминаю, когда мама еще была жива, мы любили совершать совместные походы на рынок всем семейством.
Отец , обычно, привозил нас на Сенной и слушал музыку в машине. А мы неспешно отоваривались.))
И вот такой был потешный случай...Идем мы с мамой вдоль мясного ряда, прицениваемся.И разговор ведем наш, женский,вполне житейский, принятый на кухне нашей. Дескать "Ой, а вот этот кусочек мясушка на тефтельки, этот на котлетки, кусочек с косточкой не забыть взять на борщик, да и на лапшу курочку присмотреть"...ну, и т.д. Через какое-то время начинаю подмечать , что возле нас крутится один мужичок. Ходит поодаль, близко не приближается, но нас из виду не выпускает, прислушивается. Я маму, как водится на рынке, толкаю локотком, подмигиваю-дескать с кошельком повнимательней будь. И видимо мужичок понял , что замечен нами. Подходит стесняясь, здоровается и говорит: " Вы уж меня простите, женщины, но хожу за вами и просто слушаю, как это вы вкусно всё говорите-тефтельки, курочка, борщик. Это даже не про еду говорите, это ...это...про семью. Как это всё ласково и по доброму у вас выходит.Я даже запах почувствовал от вашей кухни. " Мы расхохотались и разошлись в разные стороны.
Люблю, когда моё семейство собирается за большим столом на кухне, под красным абажуром. Люблю, когда и съедено уже всё, а не расходится, сидим просто беседуем.Люблю, когда сытые и довольные выходят из-за стола и занимаются дальше своими делами.Люблю, когда заглядывают на кухню и спрашивают -чего это так вкусно пахнет, люблю когда вроде бы украдкой таскают из-под рук оладушки, только что снятые со сковородки. Люблю свое семейство и люблю его кормить.)

ДА УЖ. Готовишь ты действительно славно. Не зря бабушка с мамой по рынкам-базарам водили. А вот вы бы с девчатами рецепты что ли бы начали выкладывать.

Зато по-настоящему окунули в ягоды, в лето Хотя на первой фотке испугалась

А я ягоды в основном замораживаю. Но компотики это тоже хорошо.

АГУНЯ пишет:

Сорри, но я не знаю, как уменьшать картинки. )))

На ipicture.ru есть меню "масштабировать".
Но почему-то рекомендуют использовать radikal.ru . А там можно либо ужать изображение, либо выкладывать превьюшки, которые увеличиваются при клике по ним.

Аделия пишет:

Зато по-настоящему окунули в ягоды, в лето Хотя на первой фотке испугалась

А я ягоды в основном замораживаю. Но компотики это тоже хорошо.

Я замораживаю перец. Болгарский перец.Вычищаю серединки , и делаю из него "пирамидки" по 10 штук на пакет.
А зимой можно вытащить и начинить. Так , обычно , 7-8 пакетиков на зиму хватает.
Ещё замораживаю баклажаны.Жареные. И непременно кизил.
О!!! Аделия, кстати.Вспомнила. К теме нашей утренней беседы. Кизиловый компот-прекрасное средство при отравлениях у детей.
Кушать прямо с ягодками. И косточки можно глотать. 1000 раз проверенное средство.Мы тоже садики посещали.)))

Зелень я замораживаю тоже, а вот перец не пробовала. Мерси.

Интересно:
/Существует христианская легенда (неизвестного происхождения), что Святой Крест был сделан из кизила[3].
Как утверждается, во времена Христа кизилы были больше, чем сейчас, — самыми большими деревьями в районе Иерусалима.
Однако после Распятия Христос изменил растение до его нынешнего состояния: оно стало ниже, его ветви повисли,
чтобы его нельзя было больше использовать для распятий. Христос также изменил его цветок, чтобы он напоминал о Кресте,
— с четырьмя накрест-лежащими лепестками, которые олицетворяют четыре луча Креста, колючки — гвозди,
которыми Христос был прибит, красные тычинки цветков — терновый венец, а красные плоды — его кровь./

Что-то у нас или он не растёт, или я его не узнаю. :-D:

А вживую - красивее и вкуснее.

На одной из фотографий заметил обувь приготовленную к консервированию.
Не совсем понял-это солить или в компот?

))))))) Замораживать !!!
Это мы с дачи приехамши, разувшись....Сынкина обувка, размер 42,5. :-8: Надо ? Вышлем!

АГУНЯ пишет:

))))))) Замораживать !!!
Это мы с дачи приехамши, разувшись....Сынкина обувка, размер 42,5. :-8: Надо ? Вышлем!

Так они оттают по дороге и испортятся.
Лучше посолите, а потом отправите. :56:

АГУНЯ пишет:

Я замораживаю перец. Болгарский перец.Вычищаю серединки , и делаю из него "пирамидки" по 10 штук на пакет.

Типа, матрешек что ли?

wogul пишет:

АГУНЯ пишет:

Я замораживаю перец. Болгарский перец.Вычищаю серединки , и делаю из него "пирамидки" по 10 штук на пакет.

Типа, матрешек что ли?

Типа них. Так компактней.

АГУНЯ пишет:

Типа них. Так компактней.

Жене сегодня сообщу, что сам придумал. Окуеет.

На скорую руку. Готовила вчера. Называется каша в тыкве.
Берем небольшую тыковку. Срезаем верхушечку. И выскабливаем ложкой серединку.Выскабливаем чуть больше положенного, если мякоти много.
Далее начинка. Берем рис, изюм, зеленые крепкие яблочки. Немного (по вкусу) соли, сахар (или мёд), столовую ложку сливочного масла. И пряности: на кончике ножа мускатный орех, столько же кардамона, корицы и шафрана. Смешиваем с рисом. Этой смесью наполняем "чашечку" из тыквы. Накрыла срезанной верхушечкой.Получился симпатичный горшочек.
Пока всё это делала, духовка уже разогрелась.
Горшочек из тыквы поместила в кулинарный рукав, закрепила как следует, и метанула в духовку. И там она, родная, стояла у меня около часа.Временами открывала , пробовала сквозь рукав деревянной лопаткой мягкая ли кожица. Ага, мягкая. Дозрела. Вынимаю. Снимаю рукав,выкладываю этот "горшочек" на блюдо. Мням!

БЛИН А Я СМЕРТЕЛЬНОЙ АДЖИКИ НЕ ЗАГОТОВИЛ... ПИПЕЦ!

В смысле-пипец ? Хочешь сказать, шо теперь ты не жилец ? ))

Ага жрать нечего будет зимой. прошлогодней последняя банка осталась...

Кстати, ты не знаешь рецепт того что азеры навывают "аджикой" а в ваших краях красным соусом - такая красная однородная масса судя по вкусу с добавлением киндзы.

Солнце, я знаю. Только помидоры уж отошли. Из чего готовить будешь ?
Давай, я тебе на следующий сезон напишу...Если доживу здесь. :ул: